工作研究

防老有一套…帶狀飲食／龍家梅

帶狀飲食

        帶狀飲食（Zone Diet）的觀念最近正在流行，這是一種讓你不必挨餓也能限制卡路里的飲食新觀念，可以使身體內的荷爾蒙維持在一個理想的帶狀區間，進而達到身心健康及逆轉老化的目的。

        帶狀飲食是一生的飲食計劃，它並不是要你減重，你不須要計算所吃食物的卡路里或重量，只須要簡單地用你的雙眼將餐盤上的食物做個分配即可。其設計觀念是將食物當成靜脈注射葯物般地看待，很小心讓食物分批少量地經由三次正餐及兩次點心進入身體。

        這種飲食包括了四項抗老化的原則：a.一天之中少量多餐；b.每一餐中吃一些蛋白質；c.要吃水果及蔬菜；d.吃一些魚肝油。

        每餐吃少量的食物，你不會產生過多的胰島素。每一餐吃一點蛋白質，能夠使你生產足夠的升糖激素以抑制胰島素的增加，而不需要第二線的荷爾蒙－如皮質醇－來幫助。

        吃了蔬菜及水果，能使你這一餐中的碳水化合物負擔減少，同時還能攝取到維他命及礦物質。最後，吃了一些魚肝油能補充EPA，能使你保持體內歐米加－6（Ω-6）脂肪酸的平衡。

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